jueves, 18 de marzo de 2010

Chapo

Ingredientes:

- 1 tazas de leche

- 1 ramita de canela

- 3 onzas de panela

- 1/2 libra de máchica.

Elaboración:

Hervir la leche con la panela y agregar la canela. Retirar del fuego y mantener el jarro tapado hasta extraer el sabor de la canela.Cernir la lecha y mezcle con la máchica hasta obtener una masa consistente.Puede servir acompañado con agua aromática.

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