viernes, 12 de diciembre de 2008

Timbushca

Ingredientes:
2 papas grandes por plato
1/2 libra de pecho de res
6 hojas de col picada
2 onzas de maní tostado y molido
1 ajo molido
2 tazas de lecheSal y pimienta.

Elaboración:
Realizar un caldo con el pecho de res, sazonar con sal, pimienta, ajo.Añadir el maní disuelto en las 2 tazas de leche, incluir la col y dejar hervir 1/2 hora.El momento de servir agregar las papas cocinadas.
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